Yaşam

Kabak ve nane çorbası tarifi

Written by

8 servis / Servis ebadı: 1 fincan

malzemeler

  • 3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 küçük soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, doğranmış
  • 8 su bardağı su
  • 1.5 luk kabak, dilimlenmiş
  • 1.5 fincan taze nane yaprağı, artı garnitür için daha fazlası
  • 1 limon suyu sıktı
  • 1/4 çay kaşığı Atlantik deniz tuzu
  • 1/4 çay kaşığı toz karabiber

Talimatlar

Büyük bir tencerede orta yüksek ısıda yağ ısıtın. Soğan ve sarımsak ilave edin ve kahverengiye kadar 3 dakika soteleyin. Kabak dilimlerini, tuzunu ve biberini ilave edin ve açık kahverengi olana kadar 3 dakika soteleyin. Su ekleyin ve ısıyı yüksek seviyeye getirin ve kaynatın. Isıyı azaltın ve 15 dakika kaynatın.

Nane ve limon suyunda karıştırın, sonra bir yiyecek işlemcisine aktarın veya daldırma blenderini ve yumuşak olana kadar püreseni kullanın. Çorbayı saksıya getirin ve nazikçe ısıtın. Tatlamak için tuz ve biber ekleyin ve hizmet etmeden önce nane yapraklarıyla süsleyin.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR:   Sosyal medya estetiğe olan talebi artırdı

About the author

Leave a Comment